Provence

Provence – see on päevalilleväljad, Nimes, kitsejuust, paekivist kuurid, Saint-Tropez, trühvlid, Alpid, mistraal, Arles, plaatanid, Calissons d’Aix, parfüümid, Cannes, pagaritöökojad, mägikülad, mereannid, mas’d, Marseille, rosmariinihekid, petanque’i mängivad vanamehed, turuplatsid, lavendlipõllud, huile d’olive, lambakarjad, pastis, herbes de Provence, Nizza, seedrisalud, Pont du Gard, tsikaadid, charcuterie’d, Avignon, skorpionid, tüümianilõhnased heinamaad, küüslauk, eau de marc, Vahemeri, oliivipuud, Verdoni kuristik, taevasinised rannad, turistide hordid, Aix-en-Provence, kuuseriisikad, teod, fleur de sel, Luberon...ja veel mõni tuhat vaid Provence’le iseloomulikku ja ainuomast teemat...
Kokkuvõtteks – Provence on omapärane paradiis, kus elavad omapärased inimesed – provaanslased, kus on maailma parim köök, maailma parimad veinid ja maailma võrratuim fiiling - sinna kutsub hing tagasi kohe, kui oled sealt lahkunud.

Veinid

Provence – loomulikult on see ka viinamäed, cave’d, chateau’d, rosé, degusteerimised...
See on vanim piirkond Prantsusmaal, kus on pruulitud vana väärikat jumalikku jooki – veini.
Provence subtroopilise päikese all küpsevad piirkonnale iseloomulikud tugevamaitselised viinamarjad. Valminud veinid on suurepärased, maitsekad, vahetevahel pisut mõistatuslikud, kuid alati täiuslikud ja samas nii kergelt joodavad. Valikus on kõik – hõrgud kaaslased täiuslikule lõunasöögile, seltsilised gurmeeroogadele, meeleoluloojad küünlavalgeõhtule, olulised lisad piknikukorvile, janutaandajad rannapäikese nautimisel.